Рецепт Пирог с щавлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с щавлем

Простокваша 2,5% жирности 195 г
Дрожжевой экстракт 11 г
Сахар песок 87 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
Вода 30 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Щавель (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с щавлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.4% 1267 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 8.1% 687 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 11.3% 490 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 9.9% 558 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 11.4% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.8% 711 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 58.464 мкг 400 мкг 14.6% 8.1% 684 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Витамин Н, биотин 3.717 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1345 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 7.1% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.657 мг 20 мг 13.3% 7.4% 753 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.96 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 954 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1919 г
Кремний, Si 1.66 мг 30 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Натрий, Na 56.18 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2314 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 6.5% 852 г
Хлор, Cl 64.43 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.7 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 33.84 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2664 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 11.8% 472 г
Литий, Li 2.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 8.6% 644 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 5% 1100 г
Молибден, Mo 7.337 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 954 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 5.2% 1076 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9678 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с щавлем составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЩАВЛЕМ

Пирог с щавлем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B1 - 20,5 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Пирог с щавлем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с щавлем, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с щавлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты