Рецепт Лимонно-ягодный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-ягодный торт

Яйцо куриное 240 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузный крахмал 50 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Сыр творожный 93 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 250 г
Мягкий творог 36 г
Десерт белый шоколад 145 г
Клубника 320 г
Смородина черная 30 г
Лимон 30 г
Сливки 31% жирности 42 г
Суфле сладкий снег 30 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-ягодный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.9% 1101 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.3% 1510 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 6.2% 1037 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин В4, холин 57.01 мг 500 мг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.523 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5317 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 22.03 мг 90 мг 24.5% 15.8% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 6.9% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9791 мг 20 мг 4.9% 3.2% 2043 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.44 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2042 г
Кальций, Ca 89.14 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1122 г
Кремний, Si 27.973 мг 30 мг 93.2% 60.3% 107 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Натрий, Na 57.88 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2246 г
Сера, S 66.55 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 7.6% 850 г
Хлор, Cl 40.2 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3212 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 20.9% 310 г
Литий, Li 1.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1830 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1361 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1458 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 10.443 мкг 55 мкг 19% 12.3% 527 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 23.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16906 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.588 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-ягодный торт составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ

Лимонно-ягодный торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином C - 24,5 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен Лимонно-ягодный торт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонно-ягодный торт, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-ягодный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы