Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Кефир обезжиренный 400 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1089 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.9% 1652 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.5% 1867 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8% 814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 0.856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.192 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3281 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 7.2% 894 г
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3275 мг 20 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.79 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2610 г
Кальций, Ca 53.12 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1883 г
Кремний, Si 1.397 мг 30 мг 4.7% 3% 2147 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3575 г
Натрий, Na 188.5 мг 1300 мг 14.5% 9.4% 690 г
Сера, S 35.98 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2779 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 5.2% 1258 г
Хлор, Cl 306.44 мг 2300 мг 13.3% 8.6% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.44 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1106 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 6.5% 987 г
Медь, Cu 40.47 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2471 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 6.5% 998 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Олово, Sn 4.54 мкг ~
Селен, Se 2.795 мкг 55 мкг 5.1% 3.3% 1968 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 40.88 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9785 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 10.9%
18:2 Линолевая 1.734 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.4%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты