Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 200 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар рафинад 90 г
Арахис 20 г
Лимон 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Миндаль 20 г
Кешью 15 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Подсолнечное масло 30 г
Творожный Сыр [Хохланд] 140 г
Сгущенное Молоко [3 Желания] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.6% 361 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 4.9% 713 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.6 мкг 900 мкг 55.2% 19.2% 181 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 2.631 мг 5 мг 52.6% 18.3% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Витамин В4, холин 48.04 мг 500 мг 9.6% 3.3% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.87 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.752 мг 15 мг 18.3% 6.4% 545 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9264 мг 20 мг 9.6% 3.3% 1038 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.48 мг 2500 мг 5.7% 2% 1742 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Кремний, Si 9.926 мг 30 мг 33.1% 11.5% 302 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1482 г
Натрий, Na 24.49 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5308 г
Сера, S 45.7 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2188 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.4 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 42.29 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3555 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 8.9% 392 г
Литий, Li 2.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.2496 мг 2 мг 12.5% 4.3% 801 г
Медь, Cu 116.16 мкг 1000 мкг 11.6% 4% 861 г
Молибден, Mo 8.678 мкг 70 мкг 12.4% 4.3% 807 г
Никель, Ni 4.585 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 3.5% 995 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14620 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2084 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.803 г min 16.8 г 22.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.726 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином E - 18,3 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты