Рецепт Вешенки с фасолью тушёные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с фасолью тушёные в сметане

Вешенки	300 г
Фасоль красная в собственном соку Хайнс	400 г
Лук репчатый	140 г
Сметана 15% жирности	150 г
Соевый соус	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Пшеничная мука, первого сорта	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с фасолью тушёные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	958 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.5%	1027 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	16.4%	346 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.4%	2330 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.5%	870 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3660 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	1.9%	3030 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.9%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	7.5%	756 г
Витамин В4, холин	46.08 мг	500 мг	9.2%	5.2%	1085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.852 мг	5 мг	17%	9.7%	587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1600 г
Витамин В9, фолаты	28.438 мкг	400 мкг	7.1%	4%	1407 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	2%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	2.61 мг	90 мг	2.9%	1.6%	3448 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	2.2%	2538 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.375 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.798 мг	15 мг	12%	6.8%	834 г
Витамин Н, биотин	7.205 мкг	50 мкг	14.4%	8.2%	694 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.3671 мг	20 мг	16.8%	9.6%	594 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	9.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.09 мг	2500 мг	13.9%	7.9%	718 г
Кальций, Ca	37.16 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2691 г
Кремний, Si	1.518 мг	30 мг	5.1%	2.9%	1976 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	3.5%	1631 г
Натрий, Na	512.02 мг	1300 мг	39.4%	22.4%	254 г
Сера, S	52.39 мг	1000 мг	5.2%	3%	1909 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	8.2%	688 г
Хлор, Cl	37 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.4 мкг	~
Бор, B	72.8 мкг	~
Ванадий, V	6.27 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	3.8%	1490 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.2%	4747 г
Кобальт, Co	1.47 мкг	10 мкг	14.7%	8.4%	680 г
Марганец, Mn	0.2697 мг	2 мг	13.5%	7.7%	742 г
Медь, Cu	171.34 мкг	1000 мкг	17.1%	9.7%	584 г
Молибден, Mo	8.727 мкг	70 мкг	12.5%	7.1%	802 г
Никель, Ni	1.248 мкг	~
Олово, Sn	3.89 мкг	~
Рубидий, Rb	122.8 мкг	~
Селен, Se	1.991 мкг	55 мкг	3.6%	2%	2762 г
Стронций, Sr	31.55 мкг	~
Титан, Ti	3.49 мкг	~
Фтор, F	25.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15930 г
Хром, Cr	8.01 мкг	50 мкг	16%	9.1%	624 г
Цинк, Zn	0.8371 мг	12 мг	7%	4%	1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.14 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.536 мг	~
бета Ситостерол	7.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.093 г	min 16.8 г	12.5%	7.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.598 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Вешенки с фасолью тушёные в сметане составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ФАСОЛЬЮ ТУШЁНЫЕ В СМЕТАНЕ

Вешенки с фасолью тушёные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 17 %, витамином E - 12 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 13,5 %, медью - 17,1 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 16 %

Чем полезен Вешенки с фасолью тушёные в сметане

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки с фасолью тушёные в сметане, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с фасолью тушёные в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе