Рецепт Омлет со шпинатом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и сметаной

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Сметана 20% жирности (Жарка) 20 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.5% 731 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.2% 438 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.7 мкг 900 мкг 37.5% 23.2% 267 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 11.6% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 13.6% 455 г
Витамин В4, холин 185.92 мг 500 мг 37.2% 23% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 13.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.247 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 8.8% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 9.6% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Витамин Н, биотин 15.411 мкг 50 мкг 30.8% 19% 324 г
Витамин К, филлохинон 116.3 мкг 120 мкг 96.9% 59.9% 103 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 9.3% 667 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.88 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 900 г
Кальций, Ca 71.49 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1399 г
Кремний, Si 6.737 мг 30 мг 22.5% 13.9% 445 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Натрий, Na 108.12 мг 1300 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Сера, S 140.23 мг 1000 мг 14% 8.7% 713 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 12.8% 482 г
Хлор, Cl 132.28 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 4.731 мг 18 мг 26.3% 16.3% 380 г
Йод, I 16.36 мкг 150 мкг 10.9% 6.7% 917 г
Кобальт, Co 7.789 мкг 10 мкг 77.9% 48.2% 128 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 4.3% 1430 г
Медь, Cu 66.73 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1499 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1243 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 21.687 мкг 55 мкг 39.4% 24.4% 254 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 48.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8270 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1416 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 5% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.859 г min 16.8 г 34.9% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и сметаной составляет 161,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (307.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СМЕТАНОЙ

Омлет со шпинатом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B2 - 22 %, холином - 37,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 30,8 %, витамином K - 96,9 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 26,3 %, кобальтом - 77,9 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и сметаной, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты