Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 45 г
Огурец грунтовый 60 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 35 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Греческий Йогурт 3% [Mlekovita] 70 г
Соевый Соус Классический [Торчин] 5 г
Американская горчица Торчин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.5% 1267 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.7% 1000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4.1% 2616 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 8.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10% 1078 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.796 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 11.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 8.8% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 11.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.2983 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6705 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.86 мг 2500 мг 3.8% 4.1% 2635 г
Кальций, Ca 149.88 мг 1000 мг 15% 16.1% 667 г
Кремний, Si 12.98 мг 30 мг 43.3% 46.5% 231 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3756 г
Натрий, Na 167.63 мг 1300 мг 12.9% 13.9% 776 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 5% 2149 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 14.3% 751 г
Хлор, Cl 6.12 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5678 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4082 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2410 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 4.1% 2640 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 3.608 мкг 55 мкг 6.6% 7.1% 1524 г
Фтор, F 4.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 13,3 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги