Рецепт Салат из кабачков грибов и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кабачков грибов и редиса

Оливковое масло	250 г
Горчица столовая	10 г
Сироп, кленовый	0.5 tbsp
Шампиньоны	300 г
Кабачок	1200 г
Лук сладкий, сырой	1 onion
Редис	250 г
Шпинат	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Лимон	1.5 Штука
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	2 dash

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кабачков грибов и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.4%	6333 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	16.1%	544 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.6%	5615 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	3.2%	2755 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	1.7%	5389 г
альфа Каротин	0.669 мкг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	2.3%	3906 г
бета Криптоксантин	4.887 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.2%	2069 г
Витамин В4, холин	9.18 мг	500 мг	1.8%	1.6%	5447 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	6.1%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	12.933 мкг	400 мкг	3.2%	2.8%	3093 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.56 мг	90 мг	15.1%	13.2%	664 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.367 мг	15 мг	9.1%	8%	1097 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.107 мкг	50 мкг	4.2%	3.7%	2373 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	13%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.0953 мг	20 мг	5.5%	4.8%	1826 г
Ниацин	0.882 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.7 мг	2500 мг	9.7%	8.5%	1030 г
Кальций, Ca	19.5 мг	1000 мг	2%	1.8%	5128 г
Кремний, Si	19.292 мг	30 мг	64.3%	56.4%	156 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	2.5%	3633 г
Натрий, Na	87.5 мг	1300 мг	6.7%	5.9%	1486 г
Сера, S	6.11 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	16367 г
Фосфор, P	31.2 мг	800 мг	3.9%	3.4%	2564 г
Хлор, Cl	127.13 мг	2300 мг	5.5%	4.8%	1809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.3 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	21.89 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	3.2%	2711 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4747 г
Кобальт, Co	2.706 мкг	10 мкг	27.1%	23.8%	370 г
Литий, Li	2.767 мкг	~
Марганец, Mn	0.1276 мг	2 мг	6.4%	5.6%	1567 г
Медь, Cu	116.67 мкг	1000 мкг	11.7%	10.3%	857 г
Молибден, Mo	3.417 мкг	70 мкг	4.9%	4.3%	2049 г
Никель, Ni	1.972 мкг	~
Рубидий, Rb	14.1 мкг	~
Селен, Se	3.375 мкг	55 мкг	6.1%	5.4%	1630 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Титан, Ti	6.88 мкг	~
Фтор, F	7.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52151 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	5.4%	1603 г
Цинк, Zn	0.216 мг	12 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.137 мг	~
Стигмастерол	0.036 мг	~
бета Ситостерол	9.996 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.294 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.693 г	min 16.8 г	39.8%	34.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.48 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.379 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.259 г	~

Энергетическая ценность Салат из кабачков грибов и редиса составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ГРИБОВ И РЕДИСА

Салат из кабачков грибов и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 27,1 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из кабачков грибов и редиса

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из кабачков грибов и редиса, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кабачков грибов и редиса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе