Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.1 мкг | 900 мкг | 37.7% | 69.3% | 265 г |
| бета Каротин | 2.066 мг | 5 мг | 41.3% | 75.9% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.235 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.3% | 1799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.92 мг | 90 мг | 58.8% | 108.1% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 17.6% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.9 мкг | 120 мкг | 104.9% | 192.8% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9073 мг | 20 мг | 4.5% | 8.3% | 2204 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.32 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.4% | 1952 г |
| Кремний, Si | 43.818 мг | 30 мг | 146.1% | 268.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 9.7% | 1876 г |
| Натрий, Na | 14.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8808 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3370 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 8.3% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 43.5 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2844 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 49.6% | 370 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.1% | 1227 г |
| Медь, Cu | 73.89 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.6% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 10.658 мкг | 70 мкг | 15.2% | 27.9% | 657 г |
| Никель, Ni | 12.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15955 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16.2% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 2990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 66.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 41,3 %, витамином C - 58,8 %, витамином K - 104,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 146,1 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 15,2 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- СупРассПост
- Сосиска ядрена копоть с сыром
- Кисель
- мороженное "Оrео"
- Йогурт Нежный
- Томатохрень
- Витаминно-минеральный комплекс для женщин от A до Z
- Хлібці житні
- Тушеная цветная капуста
- Суп на бульоне
- Картофель жареный на растительном масле
- Борщ по вегану
- Пирог с курицей дрожжевое тесто
- Салат весенний
- Блины
- Суп с рисом и яйцом
- Картошка с мясом апрель 20-го
- Конфеты Баунти
- Манты
- Холодец
- Гречка
- Грудинка свиная с костью сырая
- Макароны молочные
- Пиво Old Bobby
- Торт Цветаевой пп Я
- КРЫЛЬЯ
- Graudaugu parslu maisijums
- Макароны по флотски мои
- Пицца на лаваше пп Я
- Запеканка куриная с баклажаном (03.04.2020)
- Попкорн с карамелью
- Форшмак кастрированный
- Печенье мазурка орех
- Сыр плавленный
- Настойка ХМЕЛЬНАЯ ВІШНЯ
- Гречка с сердцами
- Мясо по-французки
- Конфеты трюфель 14 гр штука
- Гречка с курицей
- Панна кота
- Подлива сливочная
- Жульен (куриные корзиночки с грибами)
- Суп ячневый
- Суп сырный
- Куриные ножки с грибами в сливках
- Яблоки
- Sliced of cooked turkey breast
- Салат пекинка с яйцом
- Яблоки с орехами
- Салат со сметаной
- ШАУРМА
- Какао с молоком
- Какао-порошок алкализированный
- Оладьи из адыгейского сыра
- Фиш ролл McDonald’s
- Сливочная коровка
- Activia Apfel & Chia
- Печенье "Мягкое"
- Йогурт безлактозный 2.5%
- Окрошка
- Фунчоза с овощами
- Пирожки дрожжевые пицца
- Фасоль зеленая с фаршем
- Картофель запечённый с грибами
- маринованый помидор
- Печень в томатном соусе
- ВИНЕГРЕТ
- Салат с сухариками
- Плов
- Капуста жариная
- Ачичук
- Суп с морской капусты 3.04
- Уксус Рисовый (Сэн Сой)
- Салат из свеклы с чесноком
- Гороховая каша
- Кус-кус с фасолью
- Мучная смесь для пирога
- Пп глазированные сырки
- Суши запеченные с креветкой (2шт)
- Рыбный салат
- Сыр CHEDDAR
- Шоколадный пирог со смородиной
- Ролл победный классический
- Селедка под шубой
- Бульон из куриных окорочков Алель
- Цветная капуста в кляре
- Куриный окорочок Алель кз
- Сырники без сахара 9%
- растворимый кофе с овс молоком
- Салат овощной
- Салат с бальзамиком
- Миндально-льняная каша
- Финики Ramila
- Овсяноблины
- Грудка с черносливом и курагой
- Каша 4 злака
- Банановые оладьи
- Соус сырно-чесночный
- LEKSANDS Хлебцы
- Рис м морской капустой
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
