Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоко | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.3% | 1079 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 91.11 мг | 500 мг | 18.2% | 8.4% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.442 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 3.2% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 6.879 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8737 мг | 20 мг | 9.4% | 4.3% | 1067 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.68 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Кремний, Si | 1.368 мг | 30 мг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4197 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Сера, S | 71.63 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1396 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 4.3% | 1069 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.2% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 17.4% | 266 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1413 г |
| Медь, Cu | 76.21 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 6.105 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Никель, Ni | 4.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.037 мкг | 55 мкг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16591 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5374 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2233 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 38.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 49.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,2 %, витамином H - 13,8 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 20,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов из булгура с курицей
- Лепешка постная
- Суп свекольник
- Салат заготовка 28.03
- Салат Фиолетовый
- Батон с отрубями
- Макароны жареные с луком
- Клетчатка плодов расторопши
- Азу с картофелем из свинины
- Ягодный настой в термосе 12/0.1/0.1/2.2
- Панкейки
- Ленивые голубцы из говяжьего фарша из ленты
- Конфеты Джек
- Авокадо
- Морская капуста с картошкой
- Салат из редьки с курицей
- Кексы суперпротеиновые 5%
- Говядина тушеная
- Куриный бульон
- Батончик каком-гранола
- Хлебци житние
- Треска Кузнецова в духовке
- Кукурузные хлебцы
- Смузи
- Рис отварной
- Суфле с смородиной
- Каша пшённая моя
- Салат (кур.желудки, перец, сельдерей, томат, лук)
- Шампиньоны жареные
- Тушеные перцы2
- Сельдь под шубой
- Кабачковая икра (сыроедческая)
- Бисквит рулет
- Фруктоза
- Борщ
- Мороженое домашнее
- Суп гороховый 12.05
- Весенние овощи тушеные
- Бутер
- Витамин С
- Протеин 28% банан
- Закуска из копченого колбасного сыра с чесноком
- Торт арахисовый
- Халва в шоколаде
- полуфабрикат Вареники с картошкой и грибами своя линия
- Коллаген БАД
- Голень цыпленка-бройлера Акашево
- Гречка с грибами
- Кекс с нутеллой
- Картошка тушеная с курицей
- Каша овсяная
- Салат с авокадо и фасолью
- Осетинский пирог с рыбой и сыром
- Курица в картофельной шубе
- Творог ГЛАВМОЛОКО 9%
- Салат с греческим сыром2
- Легкий суп с курицей
- Вареники с печенью и сердцем три медведя приготовленные
- Протеиновый батончик Almond Protein
- Фасоль
- Перец
- колбаса молочная ратимир
- Морковь 28.03
- Макароны с сыром и грибами
- Приправа к картофелю для запекания
- Веганская рыба
- Кутю
- сыр российский
- Макароны
- Картофель запечённый в рукаве
- Овощи жареные с печенкой
- Вареники с картошкой и грибами своя линия приготовленные
- Борщ
- семена льна
- Фруктовое мороженое
- Салат из фасоли, кукурузы и соленых огурцов без заправки
- вареные плечи и ножки куриные
- Зажарка
- Запеканка из морской капусты
- суп вермешеливый на курице
- Салат с рисом столовский
- варенец
- крупа гречневая
- сок тыквенный
- Салат капустный
- Протеин 30% шоколад
- крабовые палочки Северный краб
- Рыба Дори
- Кремовая запеканка кето
- Вареники
- Высевки овсянные
- Пюре картофельное
- Тесто для вареников
- Панкейки
- Омлет со слад. Перцем и цв. Капустой
- Начинка для вареников
- Суп пюре фасолевый
- Суп с индейкой
- Осласти лесные ягоды
- Чизкейк
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
