Рецепт Лепешки из ц/з муки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепешки из ц/з муки домашние
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 250 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Мука пшеничная ц/з Алтай | 100 г |
| Мука пшеничная I сорт Атбасар (КАЗАХСТАН) | 245 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из ц/з муки домашние".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 9% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 61.66 мг | 500 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.188 мкг | 400 мкг | 7% | 2.9% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 3.3% | 1256 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.367 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.034 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3903 мг | 20 мг | 17% | 7% | 590 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 76.42 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Кремний, Si | 1.413 мг | 30 мг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Магний, Mg | 53.66 мг | 400 мг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Натрий, Na | 640.02 мг | 1300 мг | 49.2% | 20.3% | 203 г |
| Сера, S | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 8.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 521.76 мг | 2300 мг | 22.7% | 9.3% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Марганец, Mn | 1.3144 мг | 2 мг | 65.7% | 27% | 152 г |
| Медь, Cu | 171.47 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7% | 583 г |
| Молибден, Mo | 10.597 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.2% | 661 г |
| Никель, Ni | 4.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.58 мкг | 55 мкг | 28.3% | 11.7% | 353 г |
| Стронций, Sr | 7.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.1714 мг | 12 мг | 9.8% | 4% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из ц/з муки домашние составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 47.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 31.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ Ц/З МУКИ ДОМАШНИЕ
Лепешки из ц/з муки домашние богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,5 %, холином - 12,3 %, витамином PP - 17 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 65,7 %, медью - 17,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 28,3 %
Чем полезен Лепешки из ц/з муки домашние
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики из овсянки
- Ризотто с морепродуктами
- Пирожки жареные с творогом
- Семена льна и чиа
- Голубцы ленивые
- Жимолость ягода
- Баклажаны тушеные
- Майонез из сливочного масла
- Куриные оладьи
- Клюква замороженная
- Вареники с редькой
- Мини пиццы(творожное тесто)
- Суп1
- Гаспачо
- Суп грибной
- Клюква свежая
- Рис
- Рыбий жир
- Картофельные котлеты
- Пицца на слоёном тесте
- Суп с фрикадельками
- Салат овощной
- Запеканка из баклажан и кабачков с сыром
- Котлета капустная
- Минтай вяленый
- суп вермишелевый с картошкой на свином бульоне
- Шарлотка
- Плов из булгура с курицей
- Лепешка постная
- Суп свекольник
- Салат заготовка 28.03
- Салат Фиолетовый
- Батон с отрубями
- Макароны жареные с луком
- Клетчатка плодов расторопши
- Азу с картофелем из свинины
- Ягодный настой в термосе 12/0.1/0.1/2.2
- Панкейки
- Ленивые голубцы из говяжьего фарша из ленты
- Конфеты Джек
- Авокадо
- Морская капуста с картошкой
- Салат из редьки с курицей
- Кексы суперпротеиновые 5%
- Говядина тушеная
- Куриный бульон
- Батончик каком-гранола
- Хлебци житние
- Треска Кузнецова в духовке
- Кукурузные хлебцы
- Смузи
- Рис отварной
- Суфле с смородиной
- Каша пшённая моя
- Салат (кур.желудки, перец, сельдерей, томат, лук)
- Шампиньоны жареные
- Тушеные перцы2
- Сельдь под шубой
- Кабачковая икра (сыроедческая)
- Бисквит рулет
- Фруктоза
- Борщ
- Мороженое домашнее
- Суп гороховый 12.05
- Весенние овощи тушеные
- Бутер
- Витамин С
- Протеин 28% банан
- Закуска из копченого колбасного сыра с чесноком
- Торт арахисовый
- Халва в шоколаде
- полуфабрикат Вареники с картошкой и грибами своя линия
- Коллаген БАД
- Голень цыпленка-бройлера Акашево
- Гречка с грибами
- Кекс с нутеллой
- Картошка тушеная с курицей
- Каша овсяная
- Салат с авокадо и фасолью
- Осетинский пирог с рыбой и сыром
- Курица в картофельной шубе
- Творог ГЛАВМОЛОКО 9%
- Салат с греческим сыром2
- Легкий суп с курицей
- Вареники с печенью и сердцем три медведя приготовленные
- Протеиновый батончик Almond Protein
- Фасоль
- Перец
- колбаса молочная ратимир
- Морковь 28.03
- Макароны с сыром и грибами
- Приправа к картофелю для запекания
- Веганская рыба
- Кутю
- сыр российский
- Макароны
- Картофель запечённый в рукаве
- Овощи жареные с печенкой
- Вареники с картошкой и грибами своя линия приготовленные
- Борщ
Метки: Как приготовить Лепешки из ц/з муки домашние, калорийность 242,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из ц/з муки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
