Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 83.78 мг | 500 мг | 16.8% | 8.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.988 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9971 мг | 20 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.53 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 95.45 мг | 1000 мг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Кремний, Si | 1.11 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 171.02 мг | 1300 мг | 13.2% | 7% | 760 г |
| Сера, S | 69.75 мг | 1000 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 282.21 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 15.5% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Медь, Cu | 50.44 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.6% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.721 мкг | 55 мкг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Стронций, Sr | 11.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13685 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6779 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 59.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 14 %
Чем полезен Блины на кефире
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Постный кекс из гречки
- Манная каша
- Тортилья со вкусом сыра
- чудо морозиво-горіх-карамель
- Коньяк Коблево reserve 3 года
- КОРЕНОВКА Молоко сгущенное 8.5%
- Сыр сулугуни Урмалат
- Фитнес завтрак с молоком
- Шоколад с изюмом и ромом
- Ленивые вареники
- Курица порубленная на куски
- Витамины МАГНИЙ, КАЛЬЦИЙ, Д3
- Блины с амлетом
- Суп горох-грибной
- Килька Рижская с вином
- Вино мускат
- Моцарелла украинска
- Груша конференция
- Cream Peanat
- Тесто заварное на пельмени
- Йогурт слобода термостатный с манго 2,7%
- Овощи печеные
- Перцы тушеные
- Сырники
- Каша рисовая молочная
- О'КЕЙ Булочка с маком
- перец фаршированный
- Омлет
- голубцы
- Сорбо фруктовое
- Витамины МУЛЬТИВИТАМИН
- Треска запечённая с луком и морковью
- Полба
- Кофе с молоком 3,2% без сахара
- Блины с овощами
- Speltine pahuljice FUN&FIT
- Яйца жареные с помидорами
- Яйца с помидорами и луком
- Каша полбяная
- Овсяная каша из крупы
- Горбуша в духовке
- Пирожки с капустой
- Булки с корицей на дрожжах
- Пирог с яблоками
- Творог с фруктами
- Крахмал тапиока
- Борщ с говядиной
- Аквафаба
- Каша КОЛОС из трёх злаков
- Соус Майонезный "Ряба"
- Mixbar
- Омлет
- Блины на аквафабе
- Сырок Творожный Глазированный 23%
- Печенья к чаю
- Рис
- Яйце-блин
- Пирог с вареньем
- Оладьи с бананом
- Суп гороховый на копченой курице
- Хлеб ЗОЖ из пророщенного зерна без муки
- Курица голень прикольскоесырое
- Каша из пшен хлоп
- Борщ домашний
- Колбаса сырокопченая полусухая "Мадридская" [ВкусВилл]
- Чизкейк с ванилью ВкусВилл 40гр
- Суп картофельный с рисом
- Грибы острые
- Жмых конопли
- окрошка на воде с колбасой
- Тыква в тиховарке
- Курица голень острая
- Гречневые хлебцы
- Салат свежесть
- Рожки шебекинский витой рожок
- Немолоко гречневое
- Лейс зеленый лук
- Напиток с куркумой
- Пицца домашняя
- Каша гороховая
- Щи с куриными окорочками
- Тушёная индейка с булгуром и баклажаном
- Спринг ролл с курицей
- Молочно-творожное желе
- Фасоль с соевым соусом жаренная без масла
- Котлета Домашняя
- Кабачки гриль
- Майонез Кальве легкий
- Колбаса вязанка
- Бронекофе
- Паста шоколадно-ореховая "Наэма"
- Суп пюре
- Паста с морепродуктами в сливочное сыром соусе
- Бедро куриное отварное
- Салат из свеклы
- Голубцы диетические
- Тыквенный суп
- Творожно-миндальный мусс
- Подливка к голубцам
- Смузи
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
