Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко без кожуры 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.5% 1266 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1807 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 8.966 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1565 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 9.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8476 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 6% 1374 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 7.2% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1697 мг 20 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.9 мг 2500 мг 11.2% 9.2% 893 г
Кальций, Ca 91.69 мг 1000 мг 9.2% 7.5% 1091 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6211 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5215 г
Натрий, Na 29.64 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2139 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 18% 454 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2115 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4043 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 18.5% 442 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1848 г
Медь, Cu 50.95 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1963 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 6.699 мкг 55 мкг 12.2% 10% 821 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28510 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 2.5% 3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 122 кКал.

  • Порция = 48 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты