Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Крем для тирамису	2000 г
Печенье Савоярди(Дамские пальчики) для Тирамису	300 г
Какао oboy	80 г
Кофе растворимый, сухой	25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	1.7%	1810 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	14.5%	213 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	2.6%	1197 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.7%	4510 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.3 мкг	900 мкг	15.8%	4.9%	632 г
Ретинол	0.132 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	1.9%	1667 г
Витамин В4, холин	17.08 мг	500 мг	3.4%	1%	2927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	1.6%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.329 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17175 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.577 мкг	10 мкг	5.8%	1.8%	1733 г
Витамин D3, холекальциферол	0.501 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	0.8%	3906 г
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	1.175 мкг	50 мкг	2.4%	0.7%	4255 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.5855 мг	20 мг	2.9%	0.9%	3416 г
Ниацин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64.04 мг	2500 мг	2.6%	0.8%	3904 г
Кальций, Ca	44.71 мг	1000 мг	4.5%	1.4%	2237 г
Магний, Mg	5.59 мг	400 мг	1.4%	0.4%	7156 г
Натрий, Na	21.38 мг	1300 мг	1.6%	0.5%	6080 г
Сера, S	19.32 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5176 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	1.7%	1774 г
Хлор, Cl	23.76 мг	2300 мг	1%	0.3%	9680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.6 мкг	~
Железо, Fe	0.238 мг	18 мг	1.3%	0.4%	7563 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	6912 г
Кобальт, Co	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	1.4%	2237 г
Марганец, Mn	0.0038 мг	2 мг	0.2%	0.1%	52632 г
Медь, Cu	8.08 мкг	1000 мкг	0.8%	0.2%	12376 г
Молибден, Mo	1.046 мкг	70 мкг	1.5%	0.5%	6692 г
Олово, Sn	2.24 мкг	~
Селен, Se	2.264 мкг	55 мкг	4.1%	1.3%	2429 г
Стронций, Sr	2.93 мкг	~
Фтор, F	6.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10638 г
Цинк, Zn	0.1783 мг	12 мг	1.5%	0.5%	6730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.229 г	~
6:0 Капроновая	0.191 г	~
8:0 Каприловая	0.12 г	~
10:0 Каприновая	0.283 г	~
12:0 Лауриновая	0.328 г	~
14:0 Миристиновая	1.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.11 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	1.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.031 г	min 16.8 г	18%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.171 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.494 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.528 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.405 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.273 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
Трансжиры	0.387 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.313 г	~
16:1 транс	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.279 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.072 г	~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ

Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %

Чем полезен Тирамису

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе