Рецепт Свинина с картофелем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с картофелем в духовке
| Картофель (Тушение) | 853 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 830 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картофелем в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.6% | 1186 г |
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 24.96 мг | 500 мг | 5% | 3.9% | 2003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.84 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2503 мг | 20 мг | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.85 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8110 г |
| Кремний, Si | 19.822 мг | 30 мг | 66.1% | 51.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Натрий, Na | 322.16 мг | 1300 мг | 24.8% | 19.4% | 404 г |
| Сера, S | 75.66 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1322 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 6.9% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 507.14 мг | 2300 мг | 22% | 17.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2123 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.258 мкг | 10 мкг | 42.6% | 33.3% | 235 г |
| Литий, Li | 29.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Медь, Cu | 86.02 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 8.744 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.8% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.8% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.7336 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | min 16.8 г | 25% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем в духовке составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
Свинина с картофелем в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 66,1 %, хлором - 22 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Свинина с картофелем в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки с творогом 0,3
- Солгар - витамин С и кальций
- Салат из морской капусты
- Сырники 9%
- Курица в кисло- сл.соусе220320
- Соглар витамин Д
- Икра красная имитированная (Балтийский берег)
- Овсяное печенье 2020-03-22
- Зефир ванильный
- Салат-салат
- КУРИННЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ
- Зефир ванильный
- Салат морковь с яблоком
- Сушки льняные
- Плов
- Миндальная паста с брусникой
- Кето-хлеб
- Сыр кашкабал גלעד קצ'קסץבל תנובה 28%
- ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬЙОНЫ
- Десерт творожный
- Пюре
- МОИ креветки дачные
- Кальмары в сливочном соусе
- Шампиньоны с фаршем
- АРОМАТНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ ИЗЕЛЕНЬЮ
- Блинчики мои
- Салат из пекинки
- Котлеты 22.03
- Милка
- БАСТУРМА ИЗ КУРИЦЫ
- Кускус
- Фруктовый салат (банан, груша, яблоко) заправка (йогурт греческий)
- КРЕВЕТКИ Северные, Розовые, Неочищенные, Варено-Мороженые (С другими КБЖУ и НУТРми) САМ
- Печенье лимонное постное
- Рикотта
- Гуляш (соевое мясо)
- ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ
- Ликер
- Блинчики с абрикосовым вареньем вместо сахара
- Суп рыбный
- Драники Любимые
- Творог
- ТУШЕННЫЙ КАЛЬМАР С ГРИБАМИ
- Паста с грибами
- Кефир 1%
- Борщ
- Солянка Maggi
- Кукурузные палочки
- аджика
- Спаржа по корейски(условно, т.к.не знаю как правильно внести)
- РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ШПИНАТОМ
- Сосиски в тесте, Март
- Макароны по флотски
- Яблочное пюре детское питание
- Камбала жареная
- Гороховый суп
- Бигос
- Биточки жарка точно 22 03 2020
- Горбуша жареная
- Лосось с вином
- Молоко
- Куриная грудка с шампиньонами
- Минтай жареный
- Арахис в карамели с кунжутом
- Копенгагенские завитушки
- Томатная паста
- Рулетики с капустой
- Цветная капуста (жареная)
- Скумбрия по корейски
- Кижуч пожареный в пергаменте
- Приправа "Букет перцев" (Эстетика вкуса)
- Рисовая каша на молоке
- Пудинг мкс
- Салат из огурца и зелени
- батончик мюсли
- Хлеб ржаной край
- стружка кокосовая
- Желе творог сметана ананас 22.03.20
- Говядина тушеная экстра
- карбонат юбилейный
- Запеканка 22032020
- Борщ на зиму
- Гречка с луком и морковью в духовке
- Куриная колбаса
- Суп гороховый
- Котлеты гречаники
- Борщ
- Итальянские хлебцы BAKER HOUSE
- Суп из говядины тушеной с фасолью
- Еврейский салат _ рецепт
- Рагу овощное
- Бельгийские вафли
- Йогурт в бутылке
- Тушеный минтай с овощами
- FITXIT Protein Cookie/50г/Шок.Черника
- Фасоль, яблоко, кукуруза, кр. перец
- Батон Подмосковный
- Куриные котлеты
- Пряник Северный
- Куриная печень тушеная
Метки: Как приготовить Свинина с картофелем в духовке, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картофелем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1132 кКал
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Интересные блоги
