Рецепт ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творог 5% жирности	250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30 г
Какао-порошок	50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	7 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	80 г

Способ приготовления

Желатин разводим по инструкции в 80 мл воды, ставим на медленный огонь, до растворения желатина (не кипятить!) Добавляем молоко, творог, какао, подсластитель, перемешиваем блендером в однородную массу Заливаем в форму и убираем в холод до застывания. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	17.5%	437 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.7%	1143 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	15.7%	488 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.3%	3362 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.8%	4245 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	7.9%	968 г
Витамин В4, холин	26.83 мг	500 мг	5.4%	4.1%	1864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	5%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.7%	1333 г
Витамин В9, фолаты	29.04 мкг	400 мкг	7.3%	5.6%	1377 г
Витамин В12, кобаламин	0.801 мкг	3 мкг	26.7%	20.4%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.101 мг	15 мг	0.7%	0.5%	14851 г
Витамин Н, биотин	4.674 мкг	50 мкг	9.3%	7.1%	1070 г
Витамин РР, НЭ	3.4748 мг	20 мг	17.4%	13.3%	576 г
Ниацин	0.452 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.55 мг	2500 мг	10.1%	7.7%	990 г
Кальций, Ca	136.67 мг	1000 мг	13.7%	10.5%	732 г
Магний, Mg	66.28 мг	400 мг	16.6%	12.7%	604 г
Натрий, Na	29.47 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4411 г
Сера, S	134.54 мг	1000 мг	13.5%	10.3%	743 г
Фосфор, P	218.9 мг	800 мг	27.4%	20.9%	365 г
Хлор, Cl	78.6 мг	2300 мг	3.4%	2.6%	2926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.8 мкг	~
Железо, Fe	2.864 мг	18 мг	15.9%	12.1%	628 г
Йод, I	5.9 мкг	150 мкг	3.9%	3%	2542 г
Кобальт, Co	1.227 мкг	10 мкг	12.3%	9.4%	815 г
Марганец, Mn	0.5493 мг	2 мг	27.5%	21%	364 г
Медь, Cu	605.64 мкг	1000 мкг	60.6%	46.3%	165 г
Молибден, Mo	11.717 мкг	70 мкг	16.7%	12.8%	597 г
Олово, Sn	8.52 мкг	~
Селен, Se	17.705 мкг	55 мкг	32.2%	24.6%	311 г
Стронций, Sr	11.15 мкг	~
Фтор, F	67.56 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5921 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3817 г
Цинк, Zn	1.0726 мг	12 мг	8.9%	6.8%	1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.977 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.033 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.474 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.911 г	min 16.8 г	5.4%	4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.177 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.2%

Энергетическая ценность ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ составляет 130,9 кКал.

Порция = 214 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 27,4 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 27,5 %, медью - 60,6 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШОКОЛАДНО ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе