Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 40% жирности	500 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Укроп	15 г
Чеснок	5 г
Чеснок, зелень	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	601 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1%	3619 г
Жиры	26.6 г	56 г	47.5%	17%	211 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	1.3%	2882 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1%	3702 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	358.7 мкг	900 мкг	39.9%	14.3%	251 г
Ретинол	0.199 мг	~
альфа Каротин	21.457 мкг	~
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	2.5%	1429 г
бета Криптоксантин	49.272 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.033 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.6%	2250 г
Витамин В4, холин	83.91 мг	500 мг	16.8%	6%	596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	1.8%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	8.318 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4809 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	2.8%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	1.1%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.532 мг	15 мг	3.5%	1.3%	2820 г
Витамин Н, биотин	2.392 мкг	50 мкг	4.8%	1.7%	2090 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	7.3%	488 г
Витамин РР, НЭ	0.1709 мг	20 мг	0.9%	0.3%	11703 г
Ниацин	0.069 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.21 мг	2500 мг	4.1%	1.5%	2446 г
Кальций, Ca	72.96 мг	1000 мг	7.3%	2.6%	1371 г
Кремний, Si	0.565 мг	30 мг	1.9%	0.7%	5310 г
Магний, Mg	9.42 мг	400 мг	2.4%	0.9%	4246 г
Натрий, Na	400.11 мг	1300 мг	30.8%	11%	325 г
Сера, S	25.69 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3893 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	2.1%	1660 г
Хлор, Cl	442.51 мг	2300 мг	19.2%	6.9%	520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.6 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	1.4 мкг	~
Железо, Fe	0.385 мг	18 мг	2.1%	0.8%	4675 г
Йод, I	5.32 мкг	150 мкг	3.5%	1.3%	2820 г
Кобальт, Co	0.826 мкг	10 мкг	8.3%	3%	1211 г
Литий, Li	0.385 мкг	~
Марганец, Mn	0.1221 мг	2 мг	6.1%	2.2%	1638 г
Медь, Cu	48.71 мкг	1000 мкг	4.9%	1.8%	2053 г
Молибден, Mo	7.2 мкг	70 мкг	10.3%	3.7%	972 г
Никель, Ni	0.802 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	1.106 мкг	55 мкг	2%	0.7%	4973 г
Стронций, Sr	4.01 мкг	~
Фтор, F	10.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36630 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	2%	1832 г
Цинк, Zn	0.3 мг	12 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.709 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.034 г	min 16.8 г	47.8%	17.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.173 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	26.6 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, холином - 16,8 %, витамином K - 20,5 %, хлором - 19,2 %

Чем полезен Сметанный соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе