Рецепт Индейка запеченая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запеченая с грибами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое	1600 г
Гриб вешенка, сырой	300 г
Яичный желток куриный	30 г
Йогурт 1,5% жирности	60 г
Горчица столовая	30 г
Укроп	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	20.2 г	76 г	26.6%	26.3%	376 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2%	5091 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.6%	15643 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.3%	2991 г
Органические кислоты	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.7 мкг	900 мкг	3.1%	3.1%	3249 г
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.5%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.6%	1154 г
Витамин В4, холин	20 мг	500 мг	4%	4%	2500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.821 мг	5 мг	16.4%	16.2%	609 г
Витамин В6, пиридоксин	0.48 мг	2 мг	24%	23.8%	417 г
Витамин В9, фолаты	12.528 мкг	400 мкг	3.1%	3.1%	3193 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	13.4%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	1.6%	6081 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	2.2%	4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.3%	37500 г
Витамин Н, биотин	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6098 г
Витамин РР, НЭ	5.7265 мг	20 мг	28.6%	28.3%	349 г
Макроэлементы
Калий, K	304.67 мг	2500 мг	12.2%	12.1%	821 г
Кальций, Ca	18.75 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5333 г
Магний, Mg	27.96 мг	400 мг	7%	6.9%	1431 г
Натрий, Na	44.16 мг	1300 мг	3.4%	3.4%	2944 г
Сера, S	195.36 мг	1000 мг	19.5%	19.3%	512 г
Фосфор, P	193.6 мг	800 мг	24.2%	24%	413 г
Хлор, Cl	33.52 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6862 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	7.6%	1293 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Кобальт, Co	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	3.7%	2681 г
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	2.6%	3795 г
Медь, Cu	130.84 мкг	1000 мкг	13.1%	13%	764 г
Молибден, Mo	0.375 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	18667 г
Селен, Se	19.483 мкг	55 мкг	35.4%	35%	282 г
Фтор, F	0.59 мкг	4000 мкг			677966 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Цинк, Zn	1.1512 мг	12 мг	9.6%	9.5%	1042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка запеченая с грибами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	20.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ

Индейка запеченая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 12,2 %, фосфором - 24,2 %, медью - 13,1 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Индейка запеченая с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка запеченая с грибами, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченая с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе