Рецепт Рогалики творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рогалики творожные

Пшеничная мука, высшего сорта 380 г
Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 530 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Стевия [Fit Parad] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7.1% 429 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.5% 359 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4% 755 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 4% 769 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.7% 818 г
Витамин В4, холин 73.79 мг 500 мг 14.8% 4.5% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 28.39 мкг 400 мкг 7.1% 2.2% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 8.3% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 1.7% 1790 г
Витамин Н, биотин 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 4.3% 708 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7015 мг 20 мг 18.5% 5.6% 540 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.36 мг 2500 мг 5.3% 1.6% 1903 г
Кальций, Ca 144.67 мг 1000 мг 14.5% 4.4% 691 г
Кремний, Si 1.52 мг 30 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Натрий, Na 152.62 мг 1300 мг 11.7% 3.6% 852 г
Сера, S 167.89 мг 1000 мг 16.8% 5.1% 596 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 7.1% 431 г
Хлор, Cl 87.34 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1732 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2035 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 8.4% 362 г
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 3.4% 889 г
Медь, Cu 81.75 мкг 1000 мкг 8.2% 2.5% 1223 г
Молибден, Mo 9.626 мкг 70 мкг 13.8% 4.2% 727 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 21.888 мкг 55 мкг 39.8% 12.1% 251 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12392 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.6161 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.306 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 5.759 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.504 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.289 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рогалики творожные составляет 328,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.7 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 31.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Рогалики творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Рогалики творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рогалики творожные, калорийность 328,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалики творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги