Рецепт Салат капуста морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста морк

Капуста белокочанная 150 г
Морковь 20 г
Свекла 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.2% 757 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.6 мкг 900 мкг 21.7% 23.4% 460 г
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 25.9% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 18.068 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2214 г
Витамин C, аскорбиновая 44.93 мг 90 мг 49.9% 53.7% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.309 мг 15 мг 22.1% 23.8% 453 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 50.9% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.7971 мг 20 мг 4% 4.3% 2509 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.63 мг 2500 мг 10.6% 11.4% 945 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2246 г
Кремний, Si 48.454 мг 30 мг 161.5% 173.8% 62 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Натрий, Na 389.9 мг 1300 мг 30% 32.3% 333 г
Сера, S 29.81 мг 1000 мг 3% 3.2% 3355 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Хлор, Cl 613.77 мг 2300 мг 26.7% 28.7% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.9 мкг ~
Бор, B 191.3 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 4% 2703 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4505 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 29.2% 370 г
Литий, Li 6.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 11.2% 958 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 8.4% 1278 г
Молибден, Mo 11.208 мкг 70 мкг 16% 17.2% 625 г
Никель, Ni 12.802 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27567 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 12.6% 855 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3197 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 100.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.71 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 45.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.333 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста морк составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОРК

Салат капуста морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 49,9 %, витамином E - 22,1 %, витамином K - 47,3 %, кремнием - 161,5 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 27,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат капуста морк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста морк, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты