Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 300 г
Вода 700 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Огурец, парниковый 325 г
Колбаса вареная, чайная 170 г
Редис 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.5% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.9% 1867 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 6.4% 2821 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.6% 1579 г
Витамин В4, холин 35.88 мг 500 мг 7.2% 13.2% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 9.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.162 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9611 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 10.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 7% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 3.3% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.777 мкг 50 мкг 3.6% 6.6% 2814 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9834 мг 20 мг 4.9% 9% 2034 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.56 мг 2500 мг 6.4% 11.8% 1557 г
Кальций, Ca 52.61 мг 1000 мг 5.3% 9.7% 1901 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3493 г
Натрий, Na 192.13 мг 1300 мг 14.8% 27.2% 677 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3005 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 14.9% 1229 г
Хлор, Cl 183.85 мг 2300 мг 8% 14.7% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 5.5% 3346 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 5.9% 3112 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 24.1% 765 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Медь, Cu 14.92 мкг 1000 мкг 1.5% 2.8% 6702 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 6.6% 2743 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Селен, Se 3.328 мкг 55 мкг 6.1% 11.2% 1653 г
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10588 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.2337 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты