Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом

Лук репчатый (Тушение) 225 г
Картофель (Тушение) 775 г
Подсолнечное масло 54 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина мясная (Тушение) 650 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 437 г
Сметана 20% жирности 54 г
Фасоль стручковая (Тушение) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.7% 409 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6569 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 4% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.895 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 6.973 мкг 10 мкг 69.7% 38.9% 143 г
Витамин D2, эргокальциферол 6.97 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 5.3% 1058 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.3793 мг 20 мг 16.9% 9.4% 592 г
Ниацин 1.351 мг ~
Бетаин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.76 мг 2500 мг 17.4% 9.7% 575 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3960 г
Кремний, Si 17.944 мг 30 мг 59.8% 33.3% 167 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1805 г
Натрий, Na 215.64 мг 1300 мг 16.6% 9.3% 603 г
Сера, S 95.99 мг 1000 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 7.7% 727 г
Хлор, Cl 338.7 мг 2300 мг 14.7% 8.2% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.8 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 51.96 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 26.4% 211 г
Литий, Li 26.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1340 г
Медь, Cu 207.57 мкг 1000 мкг 20.8% 11.6% 482 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 5.9% 945 г
Никель, Ni 5.765 мкг ~
Олово, Sn 9.42 мкг ~
Рубидий, Rb 222.6 мкг ~
Селен, Se 5.882 мкг 55 мкг 10.7% 6% 935 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10730 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 8.8% 639 г
Цинк, Zn 1.1468 мг 12 мг 9.6% 5.4% 1046 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 5.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.615 г min 16.8 г 33.4% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.943 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (538.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ

Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином D - 69,7 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 17,4 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 20,8 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Картошка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы