Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1030 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 110 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 175 г
Уксус столовый 9% 48 г
Подсолнечное масло 48 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.6% 1647 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 37.7% 376 г
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 41.5% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.102 мкг 400 мкг 4.3% 6.1% 2339 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 47.9% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 14.7% 959 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 64.7% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.7963 мг 20 мг 4% 5.7% 2512 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.46 мг 2500 мг 9.9% 14% 1014 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 6.1% 2346 г
Кремний, Si 40.349 мг 30 мг 134.5% 190.5% 74 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2363 г
Натрий, Na 379.32 мг 1300 мг 29.2% 41.4% 343 г
Сера, S 33.11 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3020 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2402 г
Хлор, Cl 601.73 мг 2300 мг 26.2% 37.1% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.2 мкг ~
Бор, B 178.3 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3005 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 40.4% 351 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.5% 1235 г
Медь, Cu 70.78 мкг 1000 мкг 7.1% 10.1% 1413 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 21.1% 673 г
Никель, Ni 11.41 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21154 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25253 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 11.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 60.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином C - 33,8 %, витамином K - 45,7 %, кремнием - 134,5 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги