Рецепт Облепиховое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Облепиховое желе

Мед пчелиный 30 г
Облепиха 135 г
Псилиум 20 г
Сок лимонный 20 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облепиховое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.4% 913 г
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 33.3% 202 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 11.8% 573 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 12.7% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.837 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4066 г
Витамин C, аскорбиновая 129.21 мг 90 мг 143.6% 96.5% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.172 мг 15 мг 21.1% 14.2% 473 г
Витамин Н, биотин 2.078 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2406 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7047 мг 20 мг 3.5% 2.4% 2838 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Кальций, Ca 53.16 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Кремний, Si 2.072 мг 30 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Магний, Mg 39.67 мг 400 мг 9.9% 6.7% 1008 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21997 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 3.4% 1985 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 8.2% 822 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.8033 мг 2 мг 40.2% 27% 249 г
Медь, Cu 370.7 мкг 1000 мкг 37.1% 24.9% 270 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 9.1% 736 г
Никель, Ni 9.419 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8900 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 32.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12188 г
Хром, Cr 307.67 мкг 50 мкг 615.3% 413.5% 16 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3477 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Облепиховое желе составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЛЕПИХОВОЕ ЖЕЛЕ

Облепиховое желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 143,6 %, витамином E - 21,1 %, железом - 12,2 %, марганцем - 40,2 %, медью - 37,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 615,3 %

Чем полезен Облепиховое желе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Облепиховое желе, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Облепиховое желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы