Рецепт Салат из пекинской капусты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с горошком

Шпинат 35 г
Руккола 50 г
Базилик, свежий 50 г
Лук Красный [Пятерочка] 40 г
Пекинская капуста 313 г
Горошек Консервированный [Green Ray] 266 г
Соль морская (Сырье и приправы) 5 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 45 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.6% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.1% 2607 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 9.2% 1445 г
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 14.7% 909 г
бета Криптоксантин 2.843 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 587.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 44.224 мкг 400 мкг 11.1% 14.8% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 22.4% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2% 6466 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 77.7% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.2825 мг 20 мг 1.4% 1.9% 7080 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.48 мг 2500 мг 6.7% 8.9% 1493 г
Кальций, Ca 55.44 мг 1000 мг 5.5% 7.3% 1804 г
Кремний, Si 2.215 мг 30 мг 7.4% 9.9% 1354 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 5.2% 2584 г
Натрий, Na 6.53 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19908 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10616 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1816 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 13.6% 985 г
Медь, Cu 42.98 мкг 1000 мкг 4.3% 5.7% 2327 г
Молибден, Mo 0.225 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 31111 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17572 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с горошком составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ГОРОШКОМ

Салат из пекинской капусты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 58,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с горошком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с горошком, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы