Рецепт ~ Не использовать! Салат Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ~ Не использовать! Салат Оливье
| Картофель (Варка в кожуре) | 310 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 65 г |
| Морковь, вареная, без соли | 115 г |
| Лук порей | 50 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 170 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "~ Не использовать! Салат Оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.7% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 633 г | 2273 г | 27.8% | 30.9% | 359 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 20.4% | 543 г |
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 29.7% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 38.5 мг | 500 мг | 7.7% | 8.6% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 11.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 13.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.588 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 11.4% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.86 мг | 20 мг | 9.3% | 10.3% | 1075 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.44 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3583 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2385 г |
| Натрий, Na | 39.59 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3284 г |
| Сера, S | 87.45 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.7% | 1144 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 12.7% | 877 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 8% | 1387 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 30.7% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2099 г |
| Медь, Cu | 97.38 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.7% | 1951 г |
| Селен, Se | 11.495 мкг | 55 мкг | 20.9% | 23.2% | 478 г |
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17437 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.3% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.2056 мг | 12 мг | 10% | 11.1% | 995 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ~ Не использовать! Салат Оливье составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 633 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ~ НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ! САЛАТ ОЛИВЬЕ
~ Не использовать! Салат Оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B6 - 12,3 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 20,9 %
Чем полезен ~ Не использовать! Салат Оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра из тыквы
- Пицца с тыквой
- Рисовая молочная каша.
- Крем суп из брокколи
- Ризотто с овощами
- Тыква с пшеном
- Питахайя
- творог савуш.прод.125гр
- хлопья 5 злаков
- хлопья гречневые
- Творог
- Протеин
- Яичница с помидорами
- Бутерброд с красной икрой
- Гуляш из свинины
- масло из тыквенных семечек
- Рисовая каша на молоке
- Салат Огурцы с помидорами
- Салат овощной
- Творог Бердюжский обезжир
- салат с сырой свёклой
- куринное филе тушеное с луком
- салат из печени
- майонез Правансаль
- Творожная запеканка
- гречиха на молоке
- Куриный суп с сухариками
- Быстров Каша овсяная с черникой
- компот с брусники
- масса творожная с изюмом 200гр
- морская капуста
- Аджика
- Витамины
- Сок томатный Джой
- говядина по кавказки
- Винегрет
- Витамины 1
- Витамины 2
- Витамины 3
- Жаренные макароны
- Лепешки сметанные Ладушки
- Каша 5 злаков
- Утренняя каша сила 5 злаков
- Смусси клубника и банан Данон
- Салат с пекинской капустой
- Шоколад Аленка
- Галушки
- Творог обезжиренный натуральный Валио
- Печеньн Юбилейное традиционное
- пюре овощное
- Тедди соки
- Салат с редиской
- актимель 100гр
- STARBUCKS Парфе с гранолой (порция)
- Баклажаны с курицей
- Каша пшенная
- Курочка, почти жареная
- Творог жирность 0.2 домик в деревне
- BSN NO-Xplode
- Мюсли Слим
- салат с грудкой и виноградом
- Молочный напиток
- Сырники с творогом
- хлеб
- Леди формула усиленная
- Куриная грудка тушеная
- Свиное сердце с луком
- Супчик рыбный из зубатки, 1950
- редис и огурец
- суп овощной
- Суп с гречкой
- Кокосовое печенье, 250
- Творог зерненый 5%
- Био макс кефирный 1
- Кабачок Баклажан тушёный
- картофель вареный
- витрум перфоменс
- Кекс с яблоком
- Фолиевая
- Брокколи обжаренная
- Хачапури с сыром
- Кумыс
- Картофель тушеный с беконом
- Имуннеле
- Карбонат По-царски Калинковичский МК
- Морковь пикантная с морской капустой и грибами Елена
- Творог 3% Молочный мир
- Майонез Правонсаль 50% Моя домашняя кухня
- Колбаса вареная Ам-няшка Быхов
- Напиток Динамит
- Напиток Schweppes
- Паштет шпротный
- Кефир 2% Молочное кружево
- нежнотворог
- творог с витаминами
- топленое масло топленое масло овощи в казанке
- Картошка с луком
- Пикаду
- Молоко Valio безлактозное 1,5 %
- Колбаса сыровяленая Юбилейная
Метки: Как приготовить ~ Не использовать! Салат Оливье, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ~ Не использовать! Салат Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
