Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Кукуруза, консервы 160 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Огурец с кожурой 150 г
Редис (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат) 4 cherry
Яйцо куриное (Варка) 130 г
Сметана 20% [Село Зеленое] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.8% 1118 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.3% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.1% 2725 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 4.5% 2426 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 8.136 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
бета Криптоксантин 3.725 мкг ~
Ликопин 167.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 10.5% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 11.3% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7143 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.508 мкг 50 мкг 5% 5.5% 1994 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 12.8% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.6062 мг 20 мг 8% 8.8% 1245 г
Ниацин 1.442 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.56 мг 2500 мг 6.7% 7.4% 1492 г
Кальций, Ca 26.9 мг 1000 мг 2.7% 3% 3717 г
Кремний, Si 10.201 мг 30 мг 34% 37.5% 294 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1901 г
Натрий, Na 82.4 мг 1300 мг 6.3% 7% 1578 г
Сера, S 70.35 мг 1000 мг 7% 7.7% 1421 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 8.9% 1242 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2350 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3713 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 34.1% 323 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2841 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1747 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 6.1% 1827 г
Никель, Ni 3.085 мкг ~
Селен, Se 7.543 мкг 55 мкг 13.7% 15.1% 729 г
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19002 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.5057 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.46 мг ~
бета Ситостерол 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кремнием - 34 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги