Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая каша
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 146 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.2% | 526 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.097 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4969 мг | 20 мг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 5% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кремний, Si | 28.09 мг | 30 мг | 93.6% | 89.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 68.68 мг | 400 мг | 17.2% | 16.5% | 582 г |
| Натрий, Na | 1.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78313 г |
| Сера, S | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3202 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 12.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 12.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 12.2% | 790 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.5421 мг | 2 мг | 27.1% | 26% | 369 г |
| Медь, Cu | 222.38 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 21.3% | 450 г |
| Молибден, Mo | 11.93 мкг | 70 мкг | 17% | 16.3% | 587 г |
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5% | 1911 г |
| Фтор, F | 79.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5048 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.7109 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1688 г |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША
Гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,5 %, кремнием - 93,6 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 12,7 %, железом - 12,7 %, марганцем - 27,1 %, медью - 22,2 %, молибденом - 17 %
Чем полезен Гречневая каша
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Оливье б/з
- Варенье из лимонов и сливы
- мороженое пломбир АТБ
- конфеты маска
- повидло абрикос
- Бодяга кефирная 14.05.02
- Кетчуп
- сметана вестерн
- Салат свежий 14.05.02
- криветка чищеная
- салат из криветок
- Хот-дог
- слойки с абрикосовым повидлом
- коктель молочный с клубникой замороженой
- Макароны 14.05.02
- пшённая каша
- хатиф энергия
- Кофе с молоком с сахаром
- мамалыга
- Бублик с маком (Чайка)
- прихит шоколад
- Паста карбонара
- шоколад чип печенька
- Печень с овощами "Япошка" 02.05
- Витушка (Урожай)
- тефтели свиные
- многозерновые хлопья с фруктами
- капуста с лосесом и сыром
- Овсяная каша
- молоко с корицей
- Салат с рукколой
- Кофе натур с молоком
- творог обезжиренный
- Pesmeti de cozonac cu stafite
- тушеные овощи
- Хлебцы Rudzu
- Макароны 14.05.03
- Чай с сахаром
- Эклер - паутинка Мишель
- пироженое муравейник
- креветки отварные
- овощное рагу с курицей/говядиной
- горох
- минеральный комплекс кальций плюс
- салат
- голец
- Овощи на пароварке
- kapusta s sirom
- Сыр Ольтермани 9%
- суп фасолевый
- творог зерненый с начинкой
- кексы овсяные
- Драже морские камешки
- транчетто
- хлопья ржаные
- Рис бурый отварной
- Рисово-пшеничные хлопья
- Овощная смесь от 03.05.14
- печенье Light flight с натуральными злаками
- Печенье ореховое ПД
- Сайра с добавлением масла
- Зефир в шоколаде Линдо
- куриные котлеты на пару
- греческий салат
- СУП ГОРОХОВЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
- Масло сливочное
- творог 0%
- йогурт питьевой нежный
- Компливит "Сияние"
- масло подсолнечное
- плюшка московская
- Вареники с картофелем и грибами Родной Дом
- салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком
- Хлеб Пшенично-отрубной Инской
- Сыр Тильзитер
- Компливит
- Йогурт Активия чернослив 125г
- Кальмары фаршированные
- омлет
- варенная кукуруза
- Йогурт "Нежный" 1,2%
- каша рисовая
- зерновые макароны
- КАПУЧИНО 0,5% 60
- котлеты
- мюсли
- продукт творожный
- макароны варенные
- Солнечные ванны
- сосиски сытный ряд
- Готовый завтрак Несквик
- Чоко-пай
- напиток чайный
- Курага (лента)
- кофейный напиток
- творог 1%
- Рафаэлло
- салат из морской капусты, яйца, крабовых палочек, кукурузы, майонеза
- биобаланс злаки
- Овсянное печенье с сыром
Метки: Как приготовить Гречневая каша, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
