Рецепт Морковь тёртая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тёртая

Морковь 225 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тёртая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.6% 1018 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13% 909 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1801.6 мкг 900 мкг 200.2% 236.1% 50 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.8 мг 5 мг 216% 254.7% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.16 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4902 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 6.1% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 21.7% 542 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 11.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.086 мг 20 мг 5.4% 6.4% 1842 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.24 мг 2500 мг 7.5% 8.8% 1328 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3274 г
Кремний, Si 22.551 мг 30 мг 75.2% 88.7% 133 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 10.6% 1116 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 5.4% 2171 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14993 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 8.3% 1434 г
Хлор, Cl 57.3 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.8 мкг ~
Бор, B 180.6 мкг ~
Ванадий, V 89.18 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3205 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 23.3% 505 г
Литий, Li 5.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 11.6% 1019 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 8.8% 1340 г
Молибден, Mo 18.508 мкг 70 мкг 26.4% 31.1% 378 г
Никель, Ni 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8055 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 80.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.488 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь тёртая составляет 84,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТЁРТАЯ

Морковь тёртая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 200,2 %, бэта-каротином - 216 %, витамином E - 18,4 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 26,4 %

Чем полезен Морковь тёртая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тёртая, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тёртая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы