Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 223 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 55 г
Томатная паста. Консервы 7 г
Подсолнечное масло 25 г
Капуста белокочанная 370 г
Картофель 409 г
Вода 120 г
Сосиски молочные Мясницкий ряд 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.8% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 11.4% 864 г
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 12.4% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 5% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 16.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 13.58 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 28.8 мг 90 мг 32% 31.5% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 8% 1236 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 21.9% 448 г
Витамин РР, НЭ 2.6166 мг 20 мг 13.1% 12.9% 764 г
Ниацин 2.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.78 мг 2500 мг 16% 15.7% 625 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3784 г
Кремний, Si 37.632 мг 30 мг 125.4% 123.4% 80 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 8.6% 1153 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6576 г
Сера, S 76.6 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1305 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Хлор, Cl 56.26 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.6 мкг ~
Бор, B 139.7 мкг ~
Ванадий, V 59.43 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3226 г
Кобальт, Co 5.414 мкг 10 мкг 54.1% 53.2% 185 г
Литий, Li 28.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1262 г
Медь, Cu 108.09 мкг 1000 мкг 10.8% 10.6% 925 г
Молибден, Mo 9.782 мкг 70 мкг 14% 13.8% 716 г
Никель, Ni 7.417 мкг ~
Рубидий, Rb 235.4 мкг ~
Селен, Se 4.841 мкг 55 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 57.03 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7014 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 21% 469 г
Цинк, Zn 0.6418 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1870 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 32 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 16 %, кремнием - 125,4 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы