Рецепт Салат "Шампиньоны, черри,шпинат". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Шампиньоны, черри,шпинат"

Шампиньоны 250 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Шпинат 60 г
Миндаль 30 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Шампиньоны, черри,шпинат"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.4% 1551 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.6% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.5% 870 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 18.2% 550 г
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 19.6% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 18.6% 539 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.451 мг 5 мг 29% 28.9% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 34.875 мкг 400 мкг 8.7% 8.7% 1147 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 22 мг 90 мг 24.4% 24.4% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин Н, биотин 10.465 мкг 50 мкг 20.9% 20.9% 478 г
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 62.7% 159 г
Витамин РР, НЭ 3.9425 мг 20 мг 19.7% 19.7% 507 г
Ниацин 3.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.1 мг 2500 мг 22.2% 22.2% 450 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4228 г
Кремний, Si 11.805 мг 30 мг 39.4% 39.3% 254 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1371 г
Натрий, Na 8.48 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15330 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4095 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 11.8% 850 г
Хлор, Cl 43.53 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 2.552 мг 18 мг 14.2% 14.2% 705 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 9.6% 1042 г
Кобальт, Co 11.865 мкг 10 мкг 118.7% 118.5% 84 г
Литий, Li 11.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.2758 мг 2 мг 13.8% 13.8% 725 г
Медь, Cu 355.7 мкг 1000 мкг 35.6% 35.5% 281 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 7.5% 1326 г
Никель, Ni 5.085 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 30% 332 г
Стронций, Sr 20.55 мкг ~
Титан, Ti 35.94 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17437 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 20.8% 480 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3642 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~

Энергетическая ценность Салат "Шампиньоны, черри,шпинат" составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (200.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ШАМПИНЬОНЫ, ЧЕРРИ,ШПИНАТ"

Салат "Шампиньоны, черри,шпинат" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 29 %, витамином C - 24,4 %, витамином H - 20,9 %, витамином K - 62,8 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 22,2 %, кремнием - 39,4 %, фосфором - 11,8 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 118,7 %, марганцем - 13,8 %, медью - 35,6 %, селеном - 30,1 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Салат "Шампиньоны, черри,шпинат"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Шампиньоны, черри,шпинат", калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Шампиньоны, черри,шпинат", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги