Рецепт Аджика из слив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика из слив

Слива (садовая) (Варка без слива) 1000 г
Чеснок 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 700 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Базилик, свежий 200 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика из слив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 9.8% 1230 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 4% 2999 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 24.4% 498 г
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 29.4% 414 г
бета Криптоксантин 3.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 15.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.896 мкг 400 мкг 3.2% 3.9% 3102 г
Витамин C, аскорбиновая 46.24 мг 90 мг 51.4% 62.4% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 6.2% 1958 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15198 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 40.3% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.9216 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2170 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.71 мг 2500 мг 10.5% 12.7% 948 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2775 г
Кремний, Si 7.35 мг 30 мг 24.5% 29.7% 408 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 5.3% 2257 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 1% 13333 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6854 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.4% 2797 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1827 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5535 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 43% 282 г
Литий, Li 25.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 12.9% 941 г
Медь, Cu 139.38 мкг 1000 мкг 13.9% 16.9% 717 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 9.2% 1318 г
Никель, Ni 7.664 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7180 г
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 11.8% 1033 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3225 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Аджика из слив составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ИЗ СЛИВ

Аджика из слив богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 33,2 %, кремнием - 24,5 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Аджика из слив

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика из слив, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика из слив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты