Войти

Рецепт Аджап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджап

Баклажан (Тушение) 285 г
Айва (Тушение) 250 г
Кабачок (Тушение) 640 г
Перец сладкий красный (Тушение) 167 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 144 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 24 г
Чеснок 16 г
Орегано, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.2% 769 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 10% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.8 мкг 900 мкг 28.5% 75% 350 г
альфа Каротин 0.722 мкг ~
бета Каротин 1.468 мг 5 мг 29.4% 77.4% 341 г
бета Криптоксантин 3.851 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.4% 3600 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 5.3% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 10.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 19.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 5.8% 4651 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 55% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 6.3% 4167 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13736 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 25.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.797 мг 20 мг 4% 10.5% 2509 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.07 мг 2500 мг 10.1% 26.6% 992 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3438 г
Кремний, Si 25.358 мг 30 мг 84.5% 222.4% 118 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2597 г
Натрий, Na 161.01 мг 1300 мг 12.4% 32.6% 807 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6725 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 10.5% 2508 г
Хлор, Cl 258.49 мг 2300 мг 11.2% 29.5% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.3 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 16.3% 1616 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8523 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 62.4% 421 г
Литий, Li 25.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 27.4% 965 г
Медь, Cu 109.32 мкг 1000 мкг 10.9% 28.7% 915 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 24.5% 1074 г
Никель, Ni 3.852 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 2.4% 11089 г
Стронций, Sr 31.1 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18553 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 30% 880 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.487 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Аджап составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАП

Аджап богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 20,9 %, кремнием - 84,5 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 23,7 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Аджап

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджап, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 64
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%