Рецепт Салат с пекинской капустой и мидиями1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и мидиями1

Пекинская капуста	36 г
Мідії мариновані в олії	16 г
Авокадо	19 г
Лимонный сок, необработанный	2 г
Оливкова олія Extra virgim	1 г
Перец сладкий красный	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и мидиями1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.3%	3455 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	16.5%	479 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.3%	952 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	2.8%	2827 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.8 мкг	900 мкг	9.3%	7.3%	1074 г
альфа Каротин	5.125 мкг	~
бета Каротин	0.542 мг	5 мг	10.8%	8.5%	923 г
бета Криптоксантин	5.625 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.948 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.8%	2857 г
Витамин В4, холин	7.05 мг	500 мг	1.4%	1.1%	7092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	6.2%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	10%	791 г
Витамин В9, фолаты	49.969 мкг	400 мкг	12.5%	9.9%	800 г
Витамин C, аскорбиновая	70.2 мг	90 мг	78%	61.6%	128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.82 мг	15 мг	5.5%	4.3%	1829 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	14.1%	561 г
Витамин РР, НЭ	0.7202 мг	20 мг	3.6%	2.8%	2777 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.74 мг	2500 мг	9%	7.1%	1112 г
Кальций, Ca	33.21 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3011 г
Кремний, Si	5.042 мг	30 мг	16.8%	13.3%	595 г
Магний, Mg	12.34 мг	400 мг	3.1%	2.4%	3241 г
Натрий, Na	5.24 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	24809 г
Сера, S	10.8 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9259 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3.1%	2.4%	3200 г
Хлор, Cl	4.35 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	52874 г
Микроэлементы
Бор, B	3.4 мкг	~
Железо, Fe	0.364 мг	18 мг	2%	1.6%	4945 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Кобальт, Co	0.688 мкг	10 мкг	6.9%	5.5%	1453 г
Литий, Li	19.938 мкг	~
Марганец, Mn	0.1363 мг	2 мг	6.8%	5.4%	1467 г
Медь, Cu	74.35 мкг	1000 мкг	7.4%	5.8%	1345 г
Молибден, Mo	1.146 мкг	70 мкг	1.6%	1.3%	6108 г
Никель, Ni	1.146 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16717 г
Фтор, F	2.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	133779 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3623 г
Цинк, Zn	0.3148 мг	12 мг	2.6%	2.1%	3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.99 мг	~
Стигмастерол	0.396 мг	~
бета Ситостерол	15.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.425 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.709 г	min 16.8 г	16.1%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.46 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и мидиями1 составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И МИДИЯМИ1

Салат с пекинской капустой и мидиями1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 78 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 16,8 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой и мидиями1

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и мидиями1, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и мидиями1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе