Наталья
12.11.2024 05:18

Вафли чечевичные

Калорийность - 184.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Вода 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 6 мин
Описание
Делаем пюре из замоченной чечевицы и яйца, отпекаем в вафельнице. На фото вариант сервировки с красной рыбой и перепелиными яйцами пашот.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Красную чечевицу замочить на ночь в холодной воде
Шаг 2.
Утром хорошо промываем
Шаг 3.
Перекладываем в чашу блендера, добавляем яйцо, соль, паприку, разрыхлитель
Шаг 4.
Пробиваем Бендером до однородной массы. Можно выпекать.
Шаг 5.
Вот такие красивые, лёгкие вафли получаются
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.5 кКал 10.96%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 4 г 7.14%
Углеводы 21.8 г 9.95%
Пищевые волокна 5.8 г 29%
Вода 49.4 г 2.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
9.5%
b-car
3.3%
В1
10.3%
B2
12.2%
Холин
23.4%
B5
17.3%
B6
9.7%
B9
0.9%
B12
5%
C
2.5%
D
6.1%
E
3.7%
H
11.9%
вит.К
2.5%
PP
16.2%
Калий
14.8%
Ca
10.6%
Si
133%
Mg
11.4%
Na
14.6%
P
33.4%
Cl
6.4%
Fe
38%
I
3.9%
Co
88%
Mn
30.6%
Cu
36.2%
Mo
58.7%
Se
29.7%
F
1.4%
Cr
13.2%
Zn
13.1%
 7 
 5
Оля 12.11.2024 05:20
Супер 😍 Наташа, спасибо за идею! Тоже люблю красную чечевицу.
Галина 12.11.2024 21:43
Наталья, добрый вечер! Какие аппетитные вафли у вас, да рейтинг хороший. Спасибо за рецепт.
Наталья 13.11.2024 07:03
Галина, они интересные. Яркого вкуса нет, даже скорее безвкусные, нейтральные. Как основу для бутербродов хорошо использовать.
Артур Соколов 13.11.2024 07:30
Ммм, супер вкусняшка!
Море Перемен 13.11.2024 12:28
Наталья, класс! Я тут подумала, если выпекать на обычном гриле, то можно же сделать видео трубочку с чем-нибудь
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги