Рецепт Пирог открытый с мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог открытый с мясом и картофелем

Тесто кефирное	500 г
Фарш говяжий	400 г
Лук репчатый	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Картофель	580 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог открытый с мясом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	810 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	5.8%	835 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8.9%	544 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	4.3%	1129 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.1%	1176 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.2%	3981 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	2.1%	2344 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.1%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	3.7%	1304 г
Витамин В4, холин	42.36 мг	500 мг	8.5%	4.1%	1180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	3.6%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	5.8%	837 г
Витамин В9, фолаты	13.002 мкг	400 мкг	3.3%	1.6%	3076 г
Витамин В12, кобаламин	0.613 мкг	3 мкг	20.4%	9.8%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	8.92 мг	90 мг	9.9%	4.8%	1009 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.532 мг	15 мг	10.2%	4.9%	979 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.571 мкг	50 мкг	5.1%	2.5%	1945 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.4034 мг	20 мг	17%	8.2%	588 г
Ниацин	1.471 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.11 мг	2500 мг	13.3%	6.4%	751 г
Кальций, Ca	133.82 мг	1000 мг	13.4%	6.4%	747 г
Кремний, Si	17.932 мг	30 мг	59.8%	28.8%	167 г
Магний, Mg	24.53 мг	400 мг	6.1%	2.9%	1631 г
Натрий, Na	324.67 мг	1300 мг	25%	12%	400 г
Сера, S	109.77 мг	1000 мг	11%	5.3%	911 г
Фосфор, P	156.3 мг	800 мг	19.5%	9.4%	512 г
Хлор, Cl	466.16 мг	2300 мг	20.3%	9.8%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	551.4 мкг	~
Бор, B	89.4 мкг	~
Ванадий, V	63.01 мкг	~
Железо, Fe	1.312 мг	18 мг	7.3%	3.5%	1372 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2609 г
Кобальт, Co	4.762 мкг	10 мкг	47.6%	22.9%	210 г
Литий, Li	24.811 мкг	~
Марганец, Mn	0.228 мг	2 мг	11.4%	5.5%	877 г
Медь, Cu	126.43 мкг	1000 мкг	12.6%	6.1%	791 г
Молибден, Mo	7.942 мкг	70 мкг	11.3%	5.4%	881 г
Никель, Ni	4.069 мкг	~
Олово, Sn	14.98 мкг	~
Рубидий, Rb	271 мкг	~
Селен, Se	4.126 мкг	55 мкг	7.5%	3.6%	1333 г
Стронций, Sr	5.35 мкг	~
Титан, Ti	1.83 мкг	~
Фтор, F	35.68 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11211 г
Хром, Cr	5.82 мкг	50 мкг	11.6%	5.6%	859 г
Цинк, Zn	1.5576 мг	12 мг	13%	6.3%	770 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.461 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты	0.765 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.774 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.499 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.09 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.275 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.582 г	min 16.8 г	15.4%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.451 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.722 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.303 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пирог открытый с мясом и картофелем составляет 207,9 кКал.

Порция = 300 гр (623.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог открытый с мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 17 %, калием - 13,3 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 11,6 %, цинком - 13 %

Чем полезен Пирог открытый с мясом и картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог открытый с мясом и картофелем, калорийность 207,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог открытый с мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе