Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 200 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сосиски, молочные | 150 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7% | 905 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 12% | 526 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 96.65 мг | 500 мг | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 7.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.994 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 5.7% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 8.089 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 17.5% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9592 мг | 20 мг | 14.8% | 9.4% | 676 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.43 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2172 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2104 г |
| Натрий, Na | 289.69 мг | 1300 мг | 22.3% | 14.1% | 449 г |
| Сера, S | 110.53 мг | 1000 мг | 11.1% | 7% | 905 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Хлор, Cl | 78.61 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 4.4% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 39.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Медь, Cu | 80.68 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 4.236 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1653 г |
| Селен, Se | 12.052 мкг | 55 мкг | 21.9% | 13.9% | 456 г |
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12891 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.6398 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1876 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яичница составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 27,7 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 21,9 %
Чем полезен яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пангасиус с овощами
- салат царский (капуста цветная, Капуста брокколи, морковь)
- Печенье орешек со сгщенкой
- Омлет из яичного белка
- травяной чай
- чай с лимоном
- Fruttis сливочный 5%
- Творог PRESIDENT 2%
- Йогурт "Пестравка" 2.5%
- Фасоль с овощами по монастырски
- Минтай с картофель под сырной шапкой
- Карамель "Мини каприз" 2 гр/шт
- Конфеты желейные "Задорная пчелка"
- Каша пшеничная
- Конфеты "Живинка" арбуз
- Печенье "Мария" затяжное
- Плов
- Донер с курицей
- Сырник
- Шкварки
- Горошек зеленый конс-й в АТБ Добр_Кух
- Подсластитель
- Крабовые палочки 365 дней
- Молочный суп с картофельными клецками
- хлеб столичный
- Ролл атлатнический
- Салат из морской капусты Дальневосточный
- сельдь в масле оригинальная (матиас)
- Печень говяжья в сметане
- колбаса "Балыковая"
- Рагу Шаталовой малоуглеводное
- Бегемоты
- ореховый соус
- Морская капуста с крабовыми палочками и луком
- пассированные овощи
- эклеры на раст. масле
- творожный десерт
- творог rians 0%
- эклеры на сл.масле
- каша гороховая с фаршем
- Винегрет с морской и квашеной капустой
- оладья дрожжевые
- овощи тушеные
- Имбирно-творожный пирог с сухофруктами
- рыбник
- Творог "Славянские традиции" 5%
- Сок ананасово-кокосовый
- Масло сладкосливочное несоленое 82,5%
- кукуруза
- пшенная с тыквой и молоком
- рулет из лаваша с плавл.сыром, творогом и кор.морковью
- гречка отварная
- конфета ваф.коровка
- Кальмары фаршированные
- пудинг карамель (чудо)
- пудинг ваниль (чудо)
- творог 0,5% (вкуснотеево)
- Блины овсяные
- творог из магнита
- суп харчо с мясом
- Пюре картофельное с огурцами и паприкой
- Творог Tere
- творого 0,2% (президент)
- овощная смесь 2
- Свинина с шампиньонами и картофелем
- Суп гречнивый
- гедза с треской и овошами
- Зельц говяжий
- Fruttis Фруктовая корзинка
- Броколи
- кетчуп "чили"
- Ессентуки 17
- Кофе с молоком без сахара
- печенье сливочное
- Каша рисовая с изюмом
- рулет с маком (Каждый день)
- Сок шиповника
- Пекинский салат с курицей (СушиЯ)
- горох с мясом
- Морской язык, запечённый с шампиньонами и сельдереем
- сосиска Сливочная "мясной дом"
- Морской окунь, запеченный с лимонным соусом
- зефир Ванильный " Каждый день"
- Горбуша, запечённая с лимоном
- Молоко 8-е марта
- Сыр плавленый "Орбита"
- окрошка
- Треска под сырным соусом
- морс из клюквы
- бейлиз
- Булочка для хот дога
- Паста
- Пирожок с сосиской
- Вареные макарохи барилья
- Йогурт замороженный
- Суп овощной
- пицца домашняя
- Мохито
- Sprite
- Пудинг из кролика
Метки: Как приготовить яичница, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
