Рецепт Спаржа с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа с брокколи

Спаржа 570 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 13.7% 2923 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 46.2% 870 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 16.1% 2481 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 28.9% 1382 г
альфа Каротин 10.605 мкг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 44.6% 903 г
бета Криптоксантин 0.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 611.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 20.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 19.7% 2022 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 12.9% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 22.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 22.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 39.721 мкг 400 мкг 9.9% 39.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 31.22 мг 90 мг 34.7% 139.4% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 43.4% 926 г
Витамин К, филлохинон 67.6 мкг 120 мкг 56.3% 226.1% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.8742 мг 20 мг 4.4% 17.7% 2288 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.07 мг 2500 мг 7.5% 30.1% 1336 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 15.3% 2650 г
Кремний, Si 43.302 мг 30 мг 144.3% 579.5% 69 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 20.1% 2000 г
Натрий, Na 14.28 мг 1300 мг 1.1% 4.4% 9104 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 10.8% 3701 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 29.3% 1377 г
Хлор, Cl 70.7 мг 2300 мг 3.1% 12.4% 3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 16.5% 2439 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 17.7% 2262 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 30.1% 1332 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 50.6% 796 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 43.4% 930 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 1.6% 22654 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 15.3% 2648 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 48.6 мкг 4000 мкг 1.2% 4.8% 8230 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.406 мг 12 мг 3.4% 13.7% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Спаржа с брокколи составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА С БРОККОЛИ

Спаржа с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 56,3 %, кремнием - 144,3 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Спаржа с брокколи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа с брокколи, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги