Рецепт Конина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конина с овощами

Конина 500 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Картофель (Тушение) 5 Штука
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Сельдерей (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13% 1027 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.6% 2959 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.2 мкг 900 мкг 31.8% 42.7% 314 г
бета Каротин 1.723 мг 5 мг 34.5% 46.3% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.8% 2338 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 2% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 16.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 38.5% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 18.71 мг 90 мг 20.8% 27.9% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 18% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.2046 мг 20 мг 11% 14.8% 907 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.04 мг 2500 мг 15.6% 20.9% 641 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 3% 4472 г
Кремний, Si 29.633 мг 30 мг 98.8% 132.6% 101 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 7.9% 1702 г
Натрий, Na 30.77 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4225 г
Сера, S 80.59 мг 1000 мг 8.1% 10.9% 1241 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 16.6% 810 г
Хлор, Cl 34.96 мг 2300 мг 1.5% 2% 6579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 12.6% 1068 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9677 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 37.2% 361 г
Литий, Li 30.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 9.7% 1396 г
Медь, Cu 122.62 мкг 1000 мкг 12.3% 16.5% 816 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 13.3% 1005 г
Никель, Ni 6.065 мкг ~
Рубидий, Rb 164.6 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 7.5% 1786 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21858 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 12.8% 1055 г
Цинк, Zn 1.1516 мг 12 мг 9.6% 12.9% 1042 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Конина с овощами составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 290 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА С ОВОЩАМИ

Конина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 11 %, калием - 15,6 %, кремнием - 98,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Конина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конина с овощами, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы