Рецепт Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью

Картофель (Варка без слива)	1.5 Штука
Брокколи (Варка без слива)	150 г
Шпинат (Варка без слива)	50 г
Фасоль стручковая (Варка без слива)	50 г
Оливковое масло	7 г
Соевый соус	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.4%	2923 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.2%	2545 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	5.7%	2772 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	16.7%	952 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.9%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106 мкг	900 мкг	11.8%	18.7%	849 г
альфа Каротин	9.615 мкг	~
бета Каротин	0.727 мг	5 мг	14.5%	23%	688 г
бета Криптоксантин	0.385 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	539.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	10.6%	1500 г
Витамин В4, холин	15.71 мг	500 мг	3.1%	4.9%	3183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	11.6%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	14.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	29.777 мкг	400 мкг	7.4%	11.7%	1343 г
Витамин C, аскорбиновая	20.65 мг	90 мг	22.9%	36.3%	436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.901 мг	15 мг	6%	9.5%	1665 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	0.239 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20921 г
Витамин К, филлохинон	102.6 мкг	120 мкг	85.5%	135.7%	117 г
Витамин РР, НЭ	1.0656 мг	20 мг	5.3%	8.4%	1877 г
Ниацин	0.545 мг	~
Бетаин	0.573 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	475.65 мг	2500 мг	19%	30.2%	526 г
Кальций, Ca	43.14 мг	1000 мг	4.3%	6.8%	2318 г
Кремний, Si	33.477 мг	30 мг	111.6%	177.1%	90 г
Магний, Mg	30.56 мг	400 мг	7.6%	12.1%	1309 г
Натрий, Na	116.4 мг	1300 мг	9%	14.3%	1117 г
Сера, S	30.05 мг	1000 мг	3%	4.8%	3328 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	12.4%	1280 г
Хлор, Cl	27.61 мг	2300 мг	1.2%	1.9%	8330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	34.99 мкг	~
Железо, Fe	2.458 мг	18 мг	13.7%	21.7%	732 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	7.1%	2203 г
Кобальт, Co	2.064 мкг	10 мкг	20.6%	32.7%	484 г
Литий, Li	17.823 мкг	~
Марганец, Mn	0.1916 мг	2 мг	9.6%	15.2%	1044 г
Медь, Cu	82.24 мкг	1000 мкг	8.2%	13%	1216 г
Молибден, Mo	2.246 мкг	70 мкг	3.2%	5.1%	3117 г
Никель, Ni	3.246 мкг	~
Рубидий, Rb	116.8 мкг	~
Селен, Se	1.126 мкг	55 мкг	2%	3.2%	4885 г
Стронций, Sr	7.3 мкг	~
Фтор, F	11.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	33841 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	8.4%	1894 г
Цинк, Zn	0.4022 мг	12 мг	3.4%	5.4%	2984 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.386 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.613 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.378 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.292 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.277 г	min 16.8 г	7.6%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью составляет 63 кКал.

Порция = 390 гр (245.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БРОККОЛИ, ШПИНАТОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 85,5 %, калием - 19 %, кремнием - 111,6 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с брокколи, шпинатом и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе