Рецепт Поджарка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка овощная

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.1% 5429 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 15% 409 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 2.5% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 543 мкг 900 мкг 60.3% 37% 166 г
бета Каротин 3.259 мг 5 мг 65.2% 40% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.367 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4270 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 6.2% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.235 мг 15 мг 41.6% 25.5% 241 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5848 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6833 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2927 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.91 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1323 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3207 г
Кремний, Si 10.633 мг 30 мг 35.4% 21.7% 282 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1897 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14806 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 4.6% 1338 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 1% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.4 мкг ~
Бор, B 208.1 мкг ~
Ванадий, V 26.88 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4087 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 26.9% 228 г
Литий, Li 1.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 7.1% 865 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1148 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Никель, Ni 3.937 мкг ~
Рубидий, Rb 372.5 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13350 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10315 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.7624 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.824 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 48.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.118 г ~

Энергетическая ценность Поджарка овощная составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ОВОЩНАЯ

Поджарка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,3 %, бэта-каротином - 65,2 %, витамином E - 41,6 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Поджарка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка овощная, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы