Рецепт Рагу из овощей с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей с кабачками

Кабачок (Тушение) 690 г
Лук репчатый (Тушение) 285 г
Морковь (Тушение) 200 г
Оливковое масло 15 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Петрушка свежая 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.8% 4308 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.8% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.4% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.8 мкг 900 мкг 36.6% 92.2% 273 г
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 99.7% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6% 4186 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 14.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 4.3% 5715 г
Витамин C, аскорбиновая 26.54 мг 90 мг 29.5% 74.3% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 6.3% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 10989 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 59.7% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.7161 мг 20 мг 3.6% 9.1% 2793 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.9 мг 2500 мг 9.9% 24.9% 1013 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4277 г
Кремний, Si 19.204 мг 30 мг 64% 161.2% 156 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 8.6% 2954 г
Натрий, Na 92.74 мг 1300 мг 7.1% 17.9% 1402 г
Сера, S 17.91 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5583 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10.8% 2346 г
Хлор, Cl 157.79 мг 2300 мг 6.9% 17.4% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 16.14 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 8.6% 2951 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10417 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 84.9% 297 г
Литий, Li 7.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 21.4% 1172 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 21.4% 1174 г
Молибден, Mo 5.617 мкг 70 мкг 8% 20.2% 1246 г
Никель, Ni 4.795 мкг ~
Рубидий, Rb 135.4 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21073 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17354 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 15.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.4353 мг 12 мг 3.6% 9.1% 2757 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей с кабачками составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С КАБАЧКАМИ

Рагу из овощей с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 23,7 %, кремнием - 64 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Рагу из овощей с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с кабачками, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты