Войти

Рецепт Салат к отбивной из телятины (2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат к отбивной из телятины (2 порции)

Салат (латук) 100 г
Сельдерей 100 г
Огурец парниковый 150 г
Кунжут 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат к отбивной из телятины (2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.3% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 52.8% 322 г
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 57.1% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 23.84 мкг 400 мкг 6% 10.2% 1678 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 32% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 8.9% 1935 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6281 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 70.5% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.9373 мг 20 мг 4.7% 8% 2134 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 18.6% 920 г
Кальций, Ca 105.52 мг 1000 мг 10.6% 18.1% 948 г
Кремний, Si 32.12 мг 30 мг 107.1% 182.5% 93 г
Магний, Mg 51.2 мг 400 мг 12.8% 21.8% 781 г
Натрий, Na 61.32 мг 1300 мг 4.7% 8% 2120 г
Сера, S 15.49 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6456 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 15% 1135 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.6 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 53.97 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 12.8% 1326 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 5.1% 3363 г
Кобальт, Co 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 30.3% 563 г
Литий, Li 15.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 16.7% 1019 г
Медь, Cu 116.01 мкг 1000 мкг 11.6% 19.8% 862 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 11.8% 1446 г
Никель, Ni 12.671 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 1.763 мкг 55 мкг 3.2% 5.5% 3120 г
Стронций, Sr 21.19 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43621 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 8.5% 2014 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 39.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~

Энергетическая ценность Салат к отбивной из телятины (2 порции) составляет 58,7 кКал.

  • Порция = 188 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ К ОТБИВНОЙ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (2 ПОРЦИИ)

Салат к отбивной из телятины (2 порции) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 41,4 %, кремнием - 107,1 %, магнием - 12,8 %, кобальтом - 17,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат к отбивной из телятины (2 порции)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат к отбивной из телятины (2 порции), калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат к отбивной из телятины (2 порции), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%