Рецепт Брутальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брутальный

Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное 128 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Огурец соленый 141 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брутальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.5% 745 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.1% 778 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 6.1% 1280 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8% 984 г
Витамин В4, холин 93.36 мг 500 мг 18.7% 14.7% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 7.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.507 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 5.9% 1332 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 6% 1308 г
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.479 мкг 50 мкг 11% 8.6% 913 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6423 мг 20 мг 8.2% 6.4% 1218 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.94 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3081 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4373 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Натрий, Na 341.09 мг 1300 мг 26.2% 20.6% 381 г
Сера, S 119.98 мг 1000 мг 12% 9.4% 833 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 11.6% 683 г
Хлор, Cl 44.67 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1329 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 26.3% 299 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.1% 2491 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1264 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4403 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 17.145 мкг 55 мкг 31.2% 24.5% 321 г
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21243 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.923 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брутальный составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРУТАЛЬНЫЙ

Брутальный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином H - 11 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Брутальный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брутальный, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брутальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги