Рецепт Суп с брокколи и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и говядиной

Брокколи (Варка без слива) 110 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 50 г
Говядина 1 кат. (Варка) 120 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Вода колодезная (из подземного источника) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.5% 1583 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.3 мкг 900 мкг 23.3% 38.8% 430 г
альфа Каротин 4.911 мкг ~
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 44.3% 376 г
бета Криптоксантин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 6% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 9.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 16.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 5.5% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 27.8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 30.19 мг 90 мг 33.5% 55.8% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 5% 3304 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5959 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 31.2% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.5958 мг 20 мг 8% 13.3% 1253 г
Ниацин 1.387 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.66 мг 2500 мг 8.6% 14.3% 1165 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5952 г
Кремний, Si 18.593 мг 30 мг 62% 103.3% 161 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2637 г
Натрий, Na 16.55 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7855 г
Сера, S 56.2 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1779 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 11.2% 1490 г
Хлор, Cl 24.44 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 8.5% 1946 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 4.7% 3538 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 48.7% 343 г
Литий, Li 20.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2331 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 15.8% 1047 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 10.3% 1617 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10700 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18718 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.8441 мг 12 мг 7% 11.7% 1422 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и говядиной составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И ГОВЯДИНОЙ

Суп с брокколи и говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 33,5 %, витамином K - 18,7 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Суп с брокколи и говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи и говядиной, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты