Рецепт Курица тушёная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с тыквой

Куриный окорочок (Тушение) 716 г
Тыква (Тушение) 456 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Мед пчелиный 28 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12% 500 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 8.8% 685 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 8% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.4% 1125 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.349 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11944 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 4.3% 1380 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2426 мг 20 мг 16.2% 9.7% 617 г
Ниацин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.65 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 917 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3678 г
Кремний, Si 12.743 мг 30 мг 42.5% 25.6% 235 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1966 г
Натрий, Na 58.81 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2211 г
Сера, S 155.24 мг 1000 мг 15.5% 9.3% 644 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 7.9% 764 г
Хлор, Cl 60.51 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 38.15 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6608 г
Кобальт, Co 7.532 мкг 10 мкг 75.3% 45.3% 133 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Медь, Cu 144.89 мкг 1000 мкг 14.5% 8.7% 690 г
Молибден, Mo 13.193 мкг 70 мкг 18.8% 11.3% 531 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24123 г
Фтор, F 128.85 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3104 г
Хром, Cr 20.48 мкг 50 мкг 41% 24.7% 244 г
Цинк, Zn 1.3296 мг 12 мг 11.1% 6.7% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1355.074 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.309 г ~
Лизин 1.701 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1338.802 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.475 г min 16.8 г 26.6% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.695 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.132 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с тыквой составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ТЫКВОЙ

Курица тушёная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 75,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 41 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица тушёная с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с тыквой, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы