Рецепт гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 70 г
Курица, 2 категории 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.8% 598 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5521 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1856 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12.2% 629 г
Витамин В9, фолаты 7.57 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5284 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 7.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 7.6018 мг 20 мг 38% 29.2% 263 г
Макроэлементы
Калий, K 183.07 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7072 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 35.2% 219 г
Магний, Mg 44.1 мг 400 мг 11% 8.5% 907 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3221 г
Сера, S 108.31 мг 1000 мг 10.8% 8.3% 923 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 13.9% 554 г
Хлор, Cl 44.65 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5151 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 8.2% 941 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4213 г
Кобальт, Co 6.525 мкг 10 мкг 65.3% 50.2% 153 г
Марганец, Mn 0.2743 мг 2 мг 13.7% 10.5% 729 г
Медь, Cu 146.63 мкг 1000 мкг 14.7% 11.3% 682 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1202 г
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 2% 3912 г
Фтор, F 109.22 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3662 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 8% 965 г
Цинк, Zn 1.3747 мг 12 мг 11.5% 8.8% 873 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с курицей составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 38 %, кремнием - 45,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 65,3 %, марганцем - 13,7 %, медью - 14,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен гречка с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с курицей, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги