Рецепт Салат с рулетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рулетом

Кукуруза отварная в зёрнах	80 г
Кальмар (Варка)	76 г
Капуста белокочанная	60 г
Огурцы маринованные, сладкие	30 г
Рулет куриный копченый	76 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рулетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.4%	817 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	13%	467 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.5%	4212 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	1.9%	3135 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.5 мкг	900 мкг	10.7%	6.5%	933 г
Ретинол	0.091 мг	~
альфа Каротин	4.718 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
бета Криптоксантин	10.835 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	5.9%	1023 г
Витамин В4, холин	99.61 мг	500 мг	19.9%	12%	502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	6.1%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.255 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7612 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	7.2%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	7.1 мг	90 мг	7.9%	4.8%	1268 г
Витамин D, кальциферол	0.777 мкг	10 мкг	7.8%	4.7%	1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.287 мг	15 мг	15.2%	9.2%	656 г
Витамин Н, биотин	7.131 мкг	50 мкг	14.3%	8.7%	701 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	5.9%	1026 г
Витамин РР, НЭ	1.7371 мг	20 мг	8.7%	5.3%	1151 г
Ниацин	0.413 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.14 мг	2500 мг	4.6%	2.8%	2171 г
Кальций, Ca	34.68 мг	1000 мг	3.5%	2.1%	2884 г
Кремний, Si	6.175 мг	30 мг	20.6%	12.5%	486 г
Магний, Mg	15.77 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2536 г
Натрий, Na	111.53 мг	1300 мг	8.6%	5.2%	1166 г
Сера, S	87.71 мг	1000 мг	8.8%	5.3%	1140 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	7.7%	789 г
Хлор, Cl	59.39 мг	2300 мг	2.6%	1.6%	3873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.4 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Железо, Fe	1.137 мг	18 мг	6.3%	3.8%	1583 г
Йод, I	30.3 мкг	150 мкг	20.2%	12.2%	495 г
Кобальт, Co	13.553 мкг	10 мкг	135.5%	82%	74 г
Марганец, Mn	0.0449 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4454 г
Медь, Cu	213 мкг	1000 мкг	21.3%	12.9%	469 г
Молибден, Mo	4.582 мкг	70 мкг	6.5%	3.9%	1528 г
Никель, Ni	2.462 мкг	~
Селен, Se	16.582 мкг	55 мкг	30.1%	18.2%	332 г
Фтор, F	20.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19436 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	2.4%	2513 г
Цинк, Zn	0.6534 мг	12 мг	5.4%	3.3%	1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	218.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.816 мг	~
бета Ситостерол	7.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.401 г	min 16.8 г	14.3%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.972 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.146 г	от 11.2 до 20.6 г	28.1%	17%
18:2 Линолевая (ud)	2.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.08 г	~

Энергетическая ценность Салат с рулетом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.2 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУЛЕТОМ

Салат с рулетом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,9 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 14,3 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 12,7 %, йодом - 20,2 %, кобальтом - 135,5 %, медью - 21,3 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Салат с рулетом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рулетом, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рулетом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе