Войти

Рецепт Плов басмати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов басмати

Индейка 1 кат. (Жарка) 800 г
Рис Басмати [Riso Scotti] 500 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 120 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов басмати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.1% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.6% 1460 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 7.4% 1106 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.9% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 4.1% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 1.521 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5618 мг 20 мг 12.8% 10.6% 781 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.36 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3657 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5175 г
Натрий, Na 14.51 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8959 г
Сера, S 66.76 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1498 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 6% 1363 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.7% 4905 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 29.5% 280 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7663 г
Медь, Cu 30.4 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3289 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 9.1% 907 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6734 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.1% 1984 г
Цинк, Zn 0.649 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Плов басмати составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ БАСМАТИ

Плов басмати богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Плов басмати

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов басмати, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов басмати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
Автор Алла
159.2
14.4
10.6
1.3
13
0 0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Заливной пирог с курицей
Автор Море Перемен
179.3
10.7
6.4
18.5
5
4 0
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 118
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
Майя
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Витамины и минералы: 87%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
Витамины и минералы: 98%
Татьяна Сысуева
2024-12-01
Калорийность: 1467 кКал
Витамины и минералы: 90%