Войти

Рецепт Холодец с щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец с щуки

Щука (Варка) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец с щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 26.9% 1070 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.9% 10000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.6% 2492 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4865 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 14.5% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 11.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 0.702 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 56980 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 73.1% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 1.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 27.5% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 5.5% 5376 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9524 мг 20 мг 9.8% 28.3% 1024 г
Ниацин 1.03 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.6 мг 2500 мг 2.9% 8.4% 3444 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 6.1% 4794 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 1.2% 24000 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 8.4% 3497 г
Натрий, Na 330.89 мг 1300 мг 25.5% 73.7% 393 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 24.6% 1176 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 22.5% 1290 г
Хлор, Cl 510.6 мг 2300 мг 22.2% 64.2% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 4.9% 6000 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12821 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 176% 164 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 10.4% 2805 г
Медь, Cu 47.65 мкг 1000 мкг 4.8% 13.9% 2099 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 11% 2635 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 4.305 мкг 55 мкг 7.8% 22.5% 1278 г
Фтор, F 68.19 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5866 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 58.7% 492 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 9% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Холодец с щуки составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ С ЩУКИ

Холодец с щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,3 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 60,9 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Холодец с щуки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец с щуки, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец с щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Новые рецепты
Голубец спиральный
Автор Мила Равно
108.5
6.9
7.6
3.1
10
2 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%